요리 수업을 가르치는 것은 레스토랑 업무의 힘든 강도없이 음식으로 일하는 좋은 방법입니다. 요리 수업을 가르치는 가내 비즈니스 교육을 설정하면 전문 요리 강점에 맞는 프로그램을 디자인하고 제공하는 전문 분야에 관심이있는 고객을 유치 할 수 있습니다. 귀하의 가정 요리 비즈니스는 귀하가 선택한만큼 간단하거나 복잡 할 수 있으며, 작은 파티를위한 가끔 수업에서 게스트 요리사와 함께 본격적인 일정에 이르기까지 무엇이든 제공 할 수 있습니다.
가정 사업 교육 요리 강좌에 필요한 면허 및 허가를 조사하십시오. 일반 주 및 도시 사업 면허 이외에도 보건부 인증이 필요할 수 있습니다. 일부 주에서는 요리 수업에 사용되는 가정용 부엌을 검사하고 인증하도록 요구하기 시작하므로 진행하기 전에 현지 요건에 대해 알아보십시오.
귀하의 가정용 부엌을 조리 교실에서 접근 가능하고 기능적으로 설정하십시오. 1 년에 몇 번씩 작은 소수의 수업을 가르치려고 계획하는 경우 단순한 변환이 될 수 있습니다. 또는 더 큰 수업을 가르치고 광범위한 일정을 제공하려는 경우 복잡한 프로젝트가 될 수 있습니다. 구상하는 그룹을위한 공간이 충분하고 조리 스테이션이 중앙에 위치하므로 학생들이 요리중인 것을 쉽게 볼 수 있습니다. 스토브 위에 거울을 설치하여 모든 사람이 냄비와 프라이팬에서 진행되는 작업을 볼 수 있도록하십시오. 부엌이 크고 요리 학교에 대한 야심 찬 계획이있는 경우 비디오 카메라와 모니터를 설치하여 학생들에게 더 가까이 다가 갈 수 있도록 선택할 수도 있습니다. 식기 세척기도 꼭 구입해야합니다. 많은 설거지를 할 것이기 때문입니다.
가정 요리 학교를위한 냄비와 프라이팬을 구입하십시오. 원하는 브랜드의 제조업체에 문의하여 스폰서 십 계약에 관심이 있는지 물어보십시오 - 제품을 학생들에게 추천하는 대가로 저렴한 비용으로 장비를 제공하십시오. 부엌에서 가르 칠 그룹 유형에 맞는 크기의 냄비와 프라이팬을 선택하십시오. 큰 냄비에 작은 배치 또는 작은 냄비에 큰 배치를 요리하지 않아도됩니다.
가정 요리 학교를위한기구 구입. 실습 강습을 배우려면 충분한 나이프, 도마, 과자 용 붓, 혼합 그릇, 베이킹 팬 및 주걱을 구입하여 가르치려는 학생들의 수를 적절히 맞추십시오. 수업이 주로 시위가되는 경우 데모 목적으로 적절한 도구를 구입하십시오. 또한 수업이 끝날 때 학생들에게 준비하는 요리를 제공하기에 충분한 그릇, 접시, 포크 및 나이프를 구입하십시오.
