당신은 찻집을 시작하기로 결정했으나 그 노력을 위해 필요한 것이 무엇인지 확실하지 않습니다. 첫 번째 임무는 당신이 계획하고있는 일을 결정하는 것입니다. 당신은 찻집이나 티 룸을 계획하고 있는지 여부를 결정해야합니다. 차 판매에 대해서만 계획하고 있다고해도 고객에게 차를 맛있게 먹는 것이 좋습니다.
주방 용품
다방을 가질 계획이라면 차 샌드위치, 스콘 및 기타 음식을 준비하는 데 도움이되는 것들이 필요합니다. 여기에는 스토브, 냉장고 / 냉동고, 싱크대, 식기 세척기, 전자 레인지, 토스터기, 믹서기, 블렌더, 푸드 프로세서 및 온수기가 포함됩니다. 커피를 마실 계획이라면 전문 커피 메이커와 에스프레소 기계가 필요할 수도 있습니다. 또한 칼, 냄비, 프라이팬, 베이킹 시트, 그릇과 주방 용품을 혼합하는 관습적인 주방기구가 필요합니다.
스토브는 물을 데울 수있는 것이어야하며, 1 분 이내에 물이 가열되도록 유도 버너를 대신 사용할 수 있습니다. 오븐은 쿠키, 스콘 등을 베이킹하는 데 필요합니다. 대류 오븐은 여러 가지 배치를 고르게 구우므로 가장 좋습니다.
대규모 그룹을 지원할 계획이라면 일반적으로 가정용으로 구입할 수있는 가전 제품을 사용하는 것보다는 레스토랑에서 사용되는 전문 가전 제품을 선택하십시오. 산업용 강도 가전 제품은 더 오래 사용하고 오래 사용할 수 있습니다. 또한 더 많은 양을 처리 할 수있는 이점이 있습니다. 예를 들어, 식기 세척기를 사용하면 더 많은 식기를 씻고 살균 할 수 있습니다.
또한 음식 준비 및 요리, 냄비 및 프라이팬 보관을위한 작업 공간 및 캐비닛과 소모품 보관 공간이 필요합니다.
검색 항목
차를 제공하는 경우 접시와 컵, 식기, 설탕과 크림 디스펜서, 침을 뱉어 차를 담을 차 바구니, 꿀 디스펜서, 찻 주전자, 접시, 스트레이너, 안경과 투수가 필요합니다. 테이블, 의자, 테이블 린넨 및 냅킨도 필요합니다.
또한 종이 컵, 봉투, 종이 컵과 뚜껑, 상자, 플라스틱 도구, 종이 냅킨, 종이 타월 및 기타 필요한 일회용 품목이 필요할 것입니다.
차와 용기
차 제품에는 검정, 녹색, 우롱 차, 향료, 블렌드, 차이 및 티 사네 등 다양한 제품이 포함되어 있습니다. 또한 차 상자와 같이 차 주머니와 용기를 분배 할 수있는 여러 가지 티백과 용기가 필요합니다.
필수품
카운터 및 현금 등록기 또는 POS (Point of Sale) 기계가 필요합니다. 차와 콘테이너 또는 어떤 종류의 선반을 잡을 랙이 필요할 것입니다. 기타 소모품에는 청소 용품, 걸레, 빗자루, 양동이, 쓰레기통, 넝마, 스폰지, 화장지 및 기타 기본 품목이 포함됩니다.
