텍사스는 바베큐로 유명합니다. 다른 주에서는 맛있는 훈제 고기를 생산하지만, 천천히 훈제 한 텍사스 양조장이나 쇠고기 갈비와 비교할 수는 없습니다. 고급 고기를 느리게 훈제 한 텍사스 스타일은 종종 외부에 적용된 향신료 문지름으로 조리되며 일반적으로 맛이 나는 맛있는 바베큐 소스로 제공됩니다. 테네시에는 텍사스에 수천 개의 바베큐 레스토랑이 있습니다. 예를 들어, 도시와 고속도로 교차로에서 발견 된 예고편과 한 방의 오두막집은 론 스타 주 전역에 걸쳐 500 명이 넘는 오스틴 카운티 라인과 같은 거대한 바베큐 상점에 이릅니다. 이 업계에 가입 할 수는 있지만 허가를 신청해야합니다.
바베큐를 대중에게 판매하기 위해 필요한 다양한 주 및 지방 허가 및 면허 목록을 만드십시오. 여기에는 판매 세금을 지불하고 대부분의 지역에서 텍사스 주 소매 식료품 운전 허가증과 현지 영업 허가증을 취득하기 위해 텍사스 음부 회계사 감사원 (Texas Comptroller of Pubic Accounts)에 최소한 귀하의 비즈니스 등록이 포함됩니다.
귀하가 법인으로 설립되거나 파트너십을 맺지 않는 한 바베큐 사업을 운영 할 카운티의 카운티 사무원에게 (DBA) 등록 업무를 수행하십시오. DBA는 단독 소유권이 해당 사업체의 이름을 주에 등록하는 방법 일뿐입니다.
텍사스 공익 회계 감사관 (Public Accounts of Commerce)의 웹 사이트를 방문하여 판매 세를 납부 할 수 있도록 비즈니스를 등록하십시오 (참고 자료 참조). 모든 사업체는 감사관의 사무실에 등록해야합니다.
Texas Food Department of State Health Services의 웹 사이트를 방문하여 소매 식량 운영 허가 신청서를 작성할 수 있습니다 (참고 자료 참조). 바베큐 레스토랑을 포함하여 직접 소매 일반 소비를 위해 음식을 준비하는 모든 업체는이 허가를 받아야합니다.
귀하가 살고있는 지방 정부가 소매 식품 사업에 대한 추가 라이센스, 허가 또는 검사를 요구하는지 확인하십시오. 소규모시 및 카운티의 많은 지방 자치 단체는 주정부 건강 허가증을 수락하기 만하면되지만 지역 사업 허가증이 필요합니다. 텍사스의 일부 대형 시정촌에서는 소매업 영업 허가증과 함께 추가로 지역 건강 허가 / 검사가 필요합니다.
팁
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또한 국세청 (Internal Revenue Service)에서 고용주 식별 번호 (EIN)를 받아야하며, 고용인을 고용 할 계획이라면 실업 보험 및 근로자 보상금을 지불하기 위해 주에 등록해야합니다.
