수동 재고 시스템은 기술 시스템을 사용하지 않고도 업데이트되고 유지 관리되며 제어됩니다. 즉, 비즈니스는 인벤토리 항목을 수시로 물리적으로 계산하여 재고를 업데이트합니다. 비즈니스 인은 하루의 끝나면 수동으로 시스템을 업데이트하면서 매일 인벤토리 판매를 추적해야하므로 수동 인벤토리 시스템은 시간이 오래 걸립니다.
원만하지 못한 의사 소통
수작업 인벤토리는 인벤토리에서 항목이 제거 될 때마다 직원과 관리자가 기록해야합니다. 한 명의 직원이 마지막 커피 제품이 재고에서 제거되었다는 사실을 잊어 버린 경우 관리자는 판매 중에 해당 품목을 고객이 계속 사용할 수있을 것으로 기대합니다. 기술 인벤토리 시스템과 비교할 때, 수동 재고 시스템은 작업장에서 의사 소통을 돕지 않습니다. 인벤토리에서 항목을 스캔하면 기술 인벤토리 시스템이 자동으로 업데이트되므로 비즈니스의 모든 직원은 항상 사용 가능한 항목을 알 수 있습니다.
물리적 계산
기술 인벤토리 시스템은 매일 인벤토리에 대해 업데이트 된 번호를 제공합니다. 그러나 재고 목록의 모든 숫자는 실제 재고 조사를 통해 얻으 므로 수동 재고 관리 시스템에서는 아무런 숫자도 제공하지 않습니다. 수동 인벤토리 시스템을 실행하는 데 따르는 어려움 중 하나는 인벤토리의 항목을 제어하기 위해 실제 인벤토리 수를 자주 수행해야한다는 것입니다. 직원이 근무 시간 외 근무를 도와야하는 경우 시간이 많이 걸리고 비즈니스 비용이 발생할 수 있습니다.
일일 구매
일일 구매를 추적하는 것은 수동 재고 시스템을 사용하는 또 다른 어려운 통제 방법입니다. 기술 인벤토리 시스템이 항목을 스캔하고 인벤토리에서 항목을 빼는 동안 수동 인벤토리 시스템은 직원이 단일 근무일 동안 판매 된 품목을 기록해야합니다. 이는 한 명의 직원이 판매 된 품목의 목록을 잃거나 다른 판매원이 판매를 기록하는 것을 잊어 버리기 때문에 어려운 작업이 될 수 있습니다.
소모품 주문
수동 인벤토리 시스템은 업데이트 된 인벤토리 카운트로 하루가 끝날 때 업데이트되지 않습니다. 즉, 인벤토리에 대한 새로운 원자재, 제품 또는 소모품을 주문해야 할 때마다 재고 품목을 검토해야합니다. 물리적으로 각 제품 상자를 거쳐 항목을 검색해야하므로 시간이 오래 걸릴 수 있습니다. 기술 인벤토리 시스템은 업데이트를 제공 할 수 있으므로 인벤토리에 남아있는 아이템의 수를 정확히 알 수 있습니다. 즉, 인벤토리를 확인하고 기술 인벤토리로 사무실 책상에서 소모품을 주문할 수 있습니다.
