미국인들은 도심을 구석 구석 정돈 한 예술적 명작이나 겸손한 튀김 등, 도넛을 좋아합니다. 너무나 많은 사랑이 돌아 다니면서 도넛 가게를 여는 것은 한 조각의 케이크처럼 보일 것입니다. 그러나 잠재적 인 상점 주인은 재정적 인 상황을 현실적으로 평가해야하며 도너츠가 진열되기 전에 걸림돌이 될 수있는 준비를해야합니다.
사업 구조 및 개념
도넛 가게를 처음부터 시작하는 경우 단독 소유권이나 법인과 같이 취할 세금 및 법적 책임과 일치하는 사업 구조를 선택하여 주 및 / 또는시에 등록하십시오. 어떤 종류의 도넛을 전문적으로 판매 할 것인지, 다른 식품을 판매 할 것인지 결정하십시오. 프랜차이즈에 관심이 있다면 Dunkin Donuts, Krispy Kreme, Winchell 's 및 Yum Yum과 같은 회사에 문의하십시오.
파이낸싱
도넛을 만들기 위해 초기 자금 조달을 찾아야합니다. 기금은 건설 비용, 도넛 형 장비 및 임대료, 유틸리티, 급여 및 마케팅과 같은 반복 비용을 충당해야합니다. 베이커리 장비 웹 사이트 Used Donut Equipment는 대출을받을 수 있다고하더라도 시공 지연과 같은 렌치로 인해 예상보다 많은 비용이 발생한다고 경고합니다. 프랜차이즈를 찾고 계시다면, 프랜차이즈는 자금 조달에 관한 정책에 대해 알려 드릴 것입니다. franchisors는 초기 프랜차이즈 수수료 및 로열티를 포함하여 엄격한 순자산 가치와 사용 가능한 현금 요건을 충족해야합니다.
제품 재고 및 장비
도넛 프랜차이즈는 독점 판매권자가 사업을 시작하는 데 필요한 교육 및 자료를 제공한다는 점에서 독립 상점 소유자보다 유리합니다. 솔로로 간다면 자신의 요리법을 만들고 자신의 공급자를 확보해야합니다. 개별 재료 및 / 또는 기성 믹스, 믹싱 기계, 도넛 튀김 장비, 커피 분쇄 및 양조 장비 및 재무 추적 소프트웨어를 구입 한 그림. 사용 된 도넛 설비는 각 지역마다 사양이 다르므로 환기 후드를 설치하기 위해 현지 HVAC 기술자와 협력 할 것을 제안합니다.
위치, 허가, 보험, 직원 배치
미네소타 주 미네 아 폴리스에있는 Bogart 's Donut Company의 소유주 인 Anne Rucker는 장래의 도넛 기업가가 상점을 열기 전에 작게 시작하여 농부의 시장에서 먼저 판매 할 것을 조언합니다. 이를 통해 다음을 작성하고 조리법을 테스트하면서 스코프 위치에 시간을 할애 할 수 있습니다. 지역 문제, 사업 허가, 건강 및 화재 안전 검사 및 보험 요건에 대해 사전에 주 및 지방 정부에 문의하십시오. 무거운 밀가루 자루와 같은 큰 물품을 보관하고받을 수있는 충분한 공간이 있는지 확인하십시오. 고객의 주문을받는 고용 근로자와 도넛을 굽는 근로자. 무료 샘플로 개막전을 시작하십시오.
