때로는 지상 취사 사업을하는 가장 좋은 방법은 자신의 집에서 편안하게 시작하는 것입니다. 이렇게하면 오버 헤드가 줄어들고 익숙한 작업 공간을 확보 할 수 있습니다. 그러나 가정에서 취사하는 비즈니스는 마케팅에 대한 독창적 인 접근뿐만 아니라 특정 허가도 필요합니다. 사람들이 올 수있는 매장이 반드시있을 필요는 없기 때문입니다.
허가
귀하가 귀하의 가정에서 취사 사업을 시작한다는 사실에도 불구하고, 귀하는 여전히 식품 사업체로서의 운영을위한 적절한 허가가 필요합니다. 대부분의 주에서,이 허가는 귀하의주의 보건부를 통해 이루어질 것이며, 귀하가 "공공 소비"를 위해 음식을 준비하고 판매하는 것은 합법적이 될 것입니다,라고 시애틀 및 킹 카운티 보건부는 말합니다.
장비
취사 회사로 식품을 대량 생산하려면 음식을 준비하고 제공하는 데 적합한 상업용 장비가 필요합니다. 상업용 오븐과 스토브 - 꼭대기가 포함될 수 있습니다. 워머; 음식을 제공하는 훌륭한 중국; 은 식기와 식기를 제공하는 것을 포함하여 모든 유형의기구; 유리 제품; 린넨 및 제공하는 서비스에 따라 필요할 수있는 기타 품목이 포함됩니다.
식품 안전
다른 식품 관련 비즈니스와 마찬가지로 귀하 (귀하의 가정식 취사 사업을 위해 귀하와 함께 일하는 사람)도 식품 안전 교실에 참석해야 할 수 있습니다. 이 수업에서는 식품 안전성, 식품의 적절한 보관, 안전하게 고기를 취급하고 자르며, 부적절한 음식 취급과 관련된 위생을 예방하고 위생적인 음식 환경을 관리하고 유지하는 규칙을 다룹니다.
다양한 시작 비용
가정용 취사 비즈니스의 초기 비용은 처음부터 비즈니스를 얼마나 원하는가에 따라 달라질 수 있습니다. Power Home Biz 웹 사이트에 따르면 고급 주방 장비 및 기타 전문가 용 기기를 구입하려는 경우 가정용 취사를위한 초기 비용에 1,000 달러를 지출 할 수 있다고합니다.
추가 고려 사항
가내 식사 요식업을 시작하기위한 앞서 언급 한 요구 사항 외에도 몇 가지 다른 사항을 고려해야 할 수도 있습니다. 취사 사업의 규모와 유형에 따라 하수 처리 지침을 결정하기 위해 거주하는 도시에 연락해야 할 수도 있습니다. 또한, 식품 사업 허가를 담당하는 주정부 부서에 연락하십시오. 당신은 또한이 부서를 활용하여 주류 허가에 대해 문의 할 수 있습니다. 귀하의 도시에있는 화재 및 건물 부서는 안전 관련 식품 관련 사업에 대한 요구 사항을 가지고있을 수도 있습니다. 이러한 부서의 대부분은 귀하의 특정 비즈니스를 기반으로해야 할 일에 대한 질문에 대답 할 수있는 고객 서비스 요원을 보유하고 있습니다.
