베이커리와 델리를 여는 방법. 제과점과 델리를 열고 싶다면 문을 열기 전에 극복해야 할 많은 장애물이 있습니다. 제과점 및 델리를 여는 것은 큰 일이지만, 각 단계를 철저히 완료하기 위해 몇 가지 단계를 거쳐 수행 할 수 있습니다.
빵집 및 델리에 대한 귀하의 비전에 대해 브레인 스토밍하십시오. 봉사 할 음식의 종류와 필요한 장비 유형에 대해 생각해보십시오. 귀하의 지역에서 식품 면허를 취득하는 방법을 연구하십시오. 비전을 마무리하십시오. 다시 돌아 가지 않고 계획의 구멍을 메울 필요없이 계속 진행할 수 없습니다.
귀하의 제과점 및 델리에 대한 재정적 지원을 확보하십시오. 종종 새로운 비즈니스를 시작하는 데 가장 어려운 부분은 적절한 재정 지원을 얻는 것입니다. 지역 은행에 연락하여 사업 융자를 확보하십시오. 또한 정부로부터 중소기업 대출을 받으려고 시도하십시오.
베이커리와 델리의 위치를 찾으십시오. 위치는 거리 교통 및 도보 교통에서 고객을 유인 할 수있는 장소 여야합니다. 관광 명소, 대학교 또는 비즈니스 지구 근처에서 지역을 선택하는 것이 좋습니다. 비즈니스 공간은 필요한 모든 장비를 수용 할 수있는 충분한 공간을 제공해야합니다. 앉아서 앉을 곳을 제공한다면, 의자와 테이블을위한 공간을 확보하십시오. 일단 당신이 당신의 위치를 빌려 주면, 당신은 당신의 장비에서 움직이기 시작할 수 있습니다.
식당 장비 공급 업체에서 오븐 및 기타 주방 장비를 구입하십시오. Burkett Restaurant Equipment and Supplies는 저렴한 가격에 신규 및 중고 베이커리 장비를 제공합니다. 구매 오븐, 냉장고 및 빵집을 여는 데 필요한 모든 주방 용품. 장비를 구입할 돈이 없다면 장비를 임대 할 수도 있습니다.
메뉴를 개발하십시오. 판매하려는 품목을 정확히 결정하십시오. 해당 지역의 식품 도매 업체에서 재료를 구입하십시오. 지역 전화 번호부를 사용하여 여러 도매 업체를 찾고 각 업체로부터 입찰을 받으십시오. 제과점 및 델리를 시작하는 데 필요한 재료 및 식품 유형을 제공 할 수있는 공급 업체를 선택하십시오.
직원을 고용하십시오. 이것이 가정 사업이 아니면 않는 한, 당신은 어떤 외부 도움이 필요합니다. 노동자를 찾을 수있는 좋은 장소는 몬스터 웹 사이트입니다. 새로운 빵집 및 델리에 대한 도움을 찾으려면 직장을 게시하십시오. 좋은 제빵사와 책임있는 직원을 고용하는 것이 사업 성공의 열쇠입니다. 오버 헤드가 어느 정도인지 알게되면 메뉴 가격을 마무리하십시오.
그랜드 오프닝을 준비하십시오. 모든 장비가 정상적으로 작동하는지 확인하십시오. 낮은 수요에서 높은 수요에 이르기까지 고객의 식량 수요를 충족시킬 계획을 세우십시오. 명확하게 가격 라벨을 붙이고 새로운 제과점과 델리를 가능한 한 깨끗하게 유지하십시오.
