바용 회계 소프트웨어는 신용 카드 단말기, 현금 서랍, 터치 스크린 주문 모니터 및 바를 운영하는 데 사용되는 기타 모든 장비와 같은 컴퓨터 화 된 POS 하드웨어 및 구성 요소와 함께 작동합니다. 이 소프트웨어는 서버, 바텐더 및 관리자가 입력 한 모든 품목, 가격, 제품, 재고 및 판매를 추적합니다. 많은 성공적인 음주 시설은 여러 가지 이유로 POS 시스템과 회계 소프트웨어에 의존합니다.
트래킹 제품
POS POS 시스템과 함께 사용되는 회계 소프트웨어의 주요 기능 중 하나는 특정 품목의 판매 및 인기를 추적 할 수있는 기능입니다. 칵테일 서버 또는 바텐더가 혼합 음료, 생수 음료, 술 업그레이드, 주류 대 최고 선반 또는 술집에서 판매 및 제공되는 모든 유형의 키를 입력 할 때마다 소프트웨어는 상세한 기록을 보관합니다.특정 아이템 리포트를 실행함으로써 바 소유자와 관리자는 특정 아이템의 판매가 가장 좋은 시간과 최고 시간대를 정확하게 파악할 수 있습니다.
재고 관리
막대기와 식당 회계를위한 소프트웨어 프로그램은 또한 "집 뒤"재고 및 재고를 추적하는 데 사용됩니다. 바 관리자는 일반적으로 각 주류 또는 음료 종류에 필요한 재고량을 일람표로 나열한 시스템을 보유하고 있습니다. 주류 1 병, 맥주 병 또는 맥주 통 1 인분의 수는 주류 판매의 이익 마진을 결정합니다. 대부분의 업체는이 수치를 POS 시스템에 입력하고 판매가 진행됨에 따라 소프트웨어는 사용 된 제품, 판매 된 제품 및 남은 제품의 양을 계산하여 미리 설정된 값과 비교합니다.
도난 관리
인벤토리 관리 방법으로 POS 바 회계 소프트웨어를 사용하는 것은 직원 절도를 예방하거나 최소한 출처를 찾을 수있는 가장 효과적인 방법 중 하나입니다. 정직한 바텐더보다 덜한 것은 식당의 가장 중요한 두 가지 자원 인 주류와 금전 출납기에 대한 접근이 허용 될 때 상당한 도난으로 도피 할 수 있습니다. POS 회계 소프트웨어는 바 소유자가 음료수를 울리거나 탭 지불금을 지불하는 등 바 뒤에 숨어있는 도난 사건을 조사하기위한 적기 일 수 있습니다. 인벤토리가 POS 보고서와 일치하지 않을 때 바 소유자는 바텐더가 도난당하는 것에주의를 기울일 수 있습니다. 그리고 모든 직원은 직무를 수행하기 위해 POS 시스템에 로그인해야하므로 추가 보고서를 실행하여 특정 항목이 언제 그리고 누구를 따라 갔는지 볼 수 있습니다.
폐기물 저감
술집 용 회계 소프트웨어는 식당에서 낭비되는 알코올의 양, 폐기물에 의해 손실되는 이익의 양 및 누가 알코올을 낭비하고 있는지를 결정하는 데 도움이되도록 프로그래밍 할 수 있습니다. 많은 바는 폐기물을 추적하는 주문 시스템에 몇 개의 키를 통합합니다. 고객이 음료수를 반납하거나 잘못 엎어 지거나 버려지는 경우, 바텐더는 지불을하지 않아도 적절하게 입력해야합니다. 보고에 따르면 파문 보고서와 주류 재고 불일치로 인한 낭비의 일부가 분명한 것으로 나타나고 도둑질이 분명하지 않으면 바텐더가 "쏟아져 나오는"것으로 나타날 수 있습니다. 술집 회계 소프트웨어는 궁극적으로 바텐더를 재교육해야하는지 판단하는 데 도움이됩니다.
현금, 신용 및 팁보고
바텐더와 서버는 POS 시스템을 사용하여 영업을 시작하고, 지불을 수락하고, 신용 카드를 실행하고 팁 금액을 입력하므로 회계 소프트웨어 프로그램은 모든 현금 및 신용 거래 및 절차를 추적합니다. 바 소유자와 관리자는 Visa, MasterCard 또는 Discover와 같은 신용 카드의 유형별로 현금으로 처리 된 거래 수와 각 서버 또는 바텐더 별 팁 금액을 정확하게 보여주는 보고서를 실행합니다.
