수제 육포 판매는 간단한 일처럼 보일지 모르지만, 육포를 만들고 표지판을 세우는 것보다 할 일이 많습니다. 새로운 비즈니스에 적용될 수있는 모든 지역, 주 및 연방 법률 및 조례를 알고 있고 준수하는 것이 중요합니다. 당신이 음식 판매를 다루기 때문에, 따라야 할 추가적인 규정이있을 것입니다.
합법적으로 육포를 판매하기 위해 필요한 허가를 결정하려면 해당 지역의 면허 사무소에 문의하십시오. 주정부 및 연방 정부뿐만 아니라 유료로 지불해야하는 도시 또는 카운티 세금이있을 수 있습니다.
카운티 건강 검열 관에게 전화하여 규정에 대해 알아보십시오. 집에서 만든 육포를 육식하는 것은 개인적인 용도로는 단순 할 수 있지만 식량을 다루는 사업을 운영하는 것은 가정에서 따라 올 수없는 건강 기준을 따라야합니다. 예를 들어 쇠고기 육포를 만들기 위해 예약 된 가정용 부엌과 별도의 부엌이 있어야 할 수도 있습니다.
귀하의 주에서 다른 육포 판매자에게 연락하십시오. 이미 설립 된 사업자는 귀하가 알지 못하는 법규를 알려 드릴 수 있습니다.
