오하이오에서 음식 사업을 시작하면 무수히 많은 음식을 선택할 수 있습니다. 신시내티의 그리스 영향력이 크거나, 폴란드의 영향력이 크거나, 콜럼버스에서 독일의 영향력이든, 성공적인 요리사는 고객의 스타일에 맞춰 메뉴를 조정할 수 있습니다. 많은 고객이 Midwestern이 아닌 다른 유형의 요리를 원할 수 있으므로 다른 유형의 요리에 경험이 있으면 레퍼토리와 비즈니스를 확장 할 수 있습니다. 유연하게 업무를 처리하면 곧 비즈니스가 시작됩니다.
필요한 항목
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영업 허가증
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유니폼
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주방 용품
Ohio Business Gateway에 로그인하고 비즈니스 라이센스를 구매하십시오. 회사를 음식 서비스업으로 등록해야합니다. 알코올을 제공 할 계획이라면 별도의 라이센스가 필요할 수도 있습니다. 요구 사항은 카운티에 따라 다르므로 비즈니스 등록을 제출할 때이 라이센스가 필요한지 여부를 확인하십시오.
비즈니스를 구축 할 위치를 선택하십시오. 오하이오 각 지역의 요리사 수를 조사하고 시장이 하나 더 수용 할 수 있는지 결정하십시오. 오하이오 개발부 (Ohio Department of Development)는 산업용 부동산에 대한 웹 사이트를 운영하며 적절한 사이트를 찾는 데 도움을 줄 수 있습니다. 부엌 공간을 빌리거나 구매하십시오. 상업용 부엌에는 대형 장비가 있으며 한 번에 더 많이 요리 할 수 있습니다. 이는 큰 이벤트를 준비 할 때 특히 중요합니다. 창업 예산이 부족한 경우 수입이 별도의 상업용 주방 공간의 비용을 지원할 수있을 때까지 집에서 메뉴를 준비해야 할 수도 있습니다.
준비 경험이있는 항목의 기본 메뉴를 설정하십시오. 성분을 구입하는 비용과 준비 할 시간을 연구하십시오. 그래서 얼마를 청구 할 지 결정할 수 있습니다. 다양한 메뉴에 대한 가격 목록을 작성하고 잠재 고객이 검토 할 수 있도록 가격 목록을 제공하십시오. 새로운 메뉴를 시험하여 옵션을 주기적으로 조정할 수 있고 다른 취사 시장으로 확장 할 수 있습니다. Brookshire, Columbus Athenaeum, Copper Lodge, Fifth Third Field 및 Josaphat Arts Hall과 같은 인기있는 장소의 이벤트 관리자에게 연락하여 잠재적 인 고객에게 음식 비즈니스를 제안 할 수있는 가격 목록, 메뉴 포트폴리오 및 계약 정보를 제공하십시오.
전국 케이터링 경영자 협회 (Catering Executive) 또는 국제 특별 이벤트 학회 (International Special Events Society)의 오하이오 지부와 같은 취사 커뮤니티에 가입하십시오. 콜럼버스 장에서는 호텔 업계의 다른 사람들과 어울리는 새로운 기술과 메뉴 아이디어를 볼 수있는 기회를 제공합니다. 전문 기관은 또한 교육 기회와 성공적인 회원이 음식을 먹을 때 자격증을 취득 할 수있는 기회를 제공합니다. 요식업 인증은 고객을 유치하는 데 도움이 될 수 있으며, 이는 고객의 비즈니스를 성장시킬 것입니다.
유니폼을 구입하여 취사 이벤트에서 전문적인 모습을 표현하십시오. 이벤트 기간 동안 도움을주기 위해 서버를 대여하십시오. 그러면 음식 배달을 감독하고 손님이 필요한 모든 것을 얻고 있는지 확인하는 데 시간을 할애 할 수 있습니다. 숙련 된 서버를 고용하는 것이 가장 좋지만, 예산이 부족하면 대학생들이 일할 수도 있습니다. 오하이오에는 거의 100 개의 단과대가 있습니다. 따라서 사용 가능한 서버를 찾는 데 문제가 없어야합니다. 관심있는 학생들에게 인터뷰를 요청하는 캠퍼스를 방문하여 학생 센터에 전단지를 올려 놓습니다. 많은 서버가 필요한 경우 후보자를 찾기 위해 일자리 박람회에 참여할 수 있습니다. 음료가 들어있는 트레이를 휴대하는 방법과 손님과 상호 작용하는 방법에 대한 교육을 제공해야합니다. 음식은 훌륭해야하지만 서버는 종종 손님이 기억하는 것이므로 완벽한 서비스를 보장하고 싶습니다.
