자신의 레스토랑 청소 사업을 시작하면 성공하기를 원한다면 헌신과 노력이 필요합니다. 비즈니스를 올바르게 설정하고 단계를 서두르지 않도록 시간을 들여야합니다. 모든 서류를 순서대로 정리하는 것이 효율적인 작업 청소만큼이나 중요합니다. 처음부터이 사업을 시작하게 될 것이므로 처음에는 마케팅, 노동 및 부기와 같은 모든 측면을 관리해야합니다.
필요한 항목
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수첩
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펜
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진공
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비
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더스트 팬
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누더기 걸레
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다목적 청소기
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그리스 세정제
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걸레 버킷
청소 사업 시작
정확히 어떤 종류의 청소를 할 것인지 결정하십시오. 식당, 주방 및 욕실과 같이 청소하고자하는 모든 지역의 목록을 만드십시오. 각 지역에서해야 할 일에 대해 구체적으로 설명하십시오. 다이닝 룸에서 바닥을 청소하고 진공 상태를 유지할 수 있습니까, 아니면 창문을 청소할 것입니까? 전체 부엌을 청소하거나 바닥을 청소할 수 있습니까? 욕실에서 화장실을 얼룩 없게 만들거나 싱크대를 청소할 예정입니까? 귀하의 책임에 대해 혼란이 없도록 모든 것을 서면으로 작성하십시오. 고객이 특정 작업을 요청하고 작업을 수행하려는 경우 항상 작업을 추가 할 수 있습니다. 유연하게 작성해야하지만 모든 것을 서면으로 작성하면 비즈니스를보다 쉽게 운영 할 수 있습니다.
식당 건강 검진에 관해서 최대한 많이 배웁니다. 각 주마다 건강 검열에 관한 자체 규칙과 규정이 있으므로 건강 관리 부서에 연락하여 식당 위생 관련 코드에 대한 정보를 받으십시오. 건강 검열 관에게 그의 직업에 관해 질문하고 올바른 청소로 예방할 수있는 어떤 종류의 위반 사항이 있는지 확인하십시오. 필요한 모든 청소 장비 및 청소 제품에 대해 물어보고 귀사에서 사용하고 있는지 확인하십시오. 검사를 통과 할 깨끗한 식당을 갖추기위한 요구 사항을 알고 있음을 고객에게 알릴 수 있습니다.
식당에서 비즈니스를하는 방법을 설명하는 전단지를 만드십시오. 제공하는 서비스에 대해 간략히 설명하고 건강 수칙에 익숙하다는 사실을 기억하십시오. 관심있는 식당 매니저에게 전단지를 배포하십시오. 현지 식당 종업원에게 외부 청소 서비스를 제공하여 시간 이후 청소를 돕도록 요청하고 관리자에게 레스토랑 청소 사업에 대한 정보를 제공하도록 요청하십시오.
중소기업 창업과 관련된 연방세 및 회계 요건을 조사하려면 http://www.IRS.gov/businesses/small/article/0,,id=99336,00.html을 방문하십시오. 또한 중소기업 운영에 대한 지역 및 주 규정을 확인해야합니다. 모든 고객의 이름과 주소, 각각에 대해 수행 한 서비스, 지불 한 금액, 현금 또는 수표로 지불 한 금액 등을 기록하십시오. 기억하십시오, 당신이 책을 쓸 사람을 고용하지 않는다면, 당신은 직접해야합니다.
당신이 소유하고있는 것처럼 각 식당을 청소하십시오. 청소할 때마다하는 모든 일을 기록하십시오. 청소를 마쳤 으면 점검 사항을 작성하십시오. 이 체크리스트는 동의 한 모든 청소를 완료했음을 확인하는 데 도움이되며 레스토랑이 주 및 지역 건강 요구 사항을 충족시키는 데 도움이됩니다. 관리자가 작업 설명에없는 경우에도 청소하는 동안 알 수있는 적색 플래그 영역을 관리자에게 알려야합니다. 예를 들어, 부스를 닦는 동안 좌석 중 하나에서 봄이 튀어 나오는 것을 눈치 채면 누군가에게 알려줌으로써 고칠 수 있도록해야합니다.
팁
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그 합의를 지키고 지키기에 동의하는 모든 것을 적어 두십시오.
