오늘날 대부분의 식료품 점에는 몇 가지 브랜드의 주스가 사용되었지만 오늘날에는 다양한 주스 브랜드가 있습니다. 방부제, 인공 향료 및 착색료가 거의없는 주스에 대한 대중의 요구가 커짐에 따라 숙련공 주스 회사의 새로운 물결이 생겨났습니다. 병에 든 주스 회사를 시작할 생각이라면 고려해야 할 몇 가지 사항이 있습니다.
식량 생산과 관련된 도시 및 주 건강 규정을 숙지하십시오. 지역 보건소에 연락하여 정보 팜플렛이나 코드 설명서를 요청하십시오. 또한이 정보는 공식 웹 사이트에 온라인으로 게시 될 수 있습니다.
주스 표시에 관한 미국 식품 의약청 (Food and Drug Administration)의 지침을 공식 웹 사이트에서 확인하십시오. 주스의 무게뿐만 아니라 영양 정보, 칼로리 및 성분 정보를 라벨에 포함시켜야합니다.
귀하의 도시에서 소매업을 시작하는 데 필요한 비즈니스 문서를 받으십시오. 필요한 사항을 확인하려면 해당 지역 중소기업청에 문의하십시오. IRS의 가정 이름 인증서 또는 DBA, 주정부 세금 식별 번호 또는 고용주 식별 번호가 필요할 수 있습니다.
주스 회사를 시작하기 위해 해당 지역에서 필요한 식품 제조 허가를 얻으십시오. 공공 보건 부서에 연락하여 필요한 것을 찾으십시오. 식품 취급 허가, 식품 관리자 인증 또는 식품 사업 허가를 얻어야 할 수도 있습니다.
병을 확보하고 주스를 생산할 수있는 시설을 확보하십시오. 대부분의 지역에서는 주스의 가정용 제조가 금지되어 있으므로 필요한 모든 장비를 일반 가정용 부엌에 설치하기가 어려울 수 있습니다. 상업용 부엌을 임대하는 것은 적당한 선택입니다.
Specialty Bottle 또는 SKS Bottle과 같은 공급 업체로부터 도매 주스를 제조하는 데 필요한 병, 뚜껑 및 씰을 구입하십시오.
귀하의 주스에 대한 잠재적 인 소매 업체의 목록을 확인하십시오. 여기에는 건강 식품 상점, 피트니스 센터 및 체육관, 지역 슈퍼마켓 또는 주스 샵이 포함될 수 있습니다. 이 소매점에 연락하여 주스가 상점 및 표적 시장에 잘 어울리고 주스 샘플을 가져올 수 있다고 생각하는 이유를 설명하십시오.
주스 회사를 홍보하십시오. 프로모션 웹 사이트 및 블로그를 시작하고 건강 및 피트니스 웹 사이트 및 포럼에서 주스를 활용하는 레시피를 게시하고 잠재 고객과 소통 할 수있는 소셜 미디어 계정을 개설하십시오. 주스 샘플을 현지 박람회, 축제, 농민 시장 및 벼룩 시장에 가져 가십시오. 지역 중소기업을 대상으로하는 언론 매체에 보도 자료를 보내 일부 뉴스 노출을 시도하십시오.
팁
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고객이 보통 현지 슈퍼마켓이나 식료품 점에서 찾을 수없는 비정상적인 주스 맛을 만들어라. 예를 들어, 라벤더 레모네이드, 향이 나는 코코넛 물, 이국적인 과일이나 지방 과일로 자연적으로 맛을 내고 단맛을 낸 차를 판매하여 지역 잠재 고객에게 어필 할 수 있습니다
