3 교대의 일정을 잡는 것은 근무일을 반으로 나누고 교대를 열고 닫는 작업을하는 것보다 조금 더 복잡 할 수 있습니다. 3 교대 근무 일정은 인건비를 절감하고 고객 요구가 가장 많은 시간대에 대부분의 인력을 집중시킬 수 있기 때문에 비즈니스에 훨씬 유리할 수 있습니다. 느린 시간에 노동 시간을 낭비하는 대신, 3 교대 근무 스케줄은 근로자가 가장 필요한 곳을 정확하게 지적하고 바쁜 시간에 근로자를 일하게합니다. 이 시스템을 설정하는 데는 약간의 시간과 수학이 필요하지만 초기 수치를 설정 한 후에는 주간 스케줄에 거의 시간이 걸리지 않습니다.
필요한 항목
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지난 주 판매 기록
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계산자
지난 4 주간의 판매 기록을 조사하십시오. 매일 매일을 살펴보면 하루 중 어느 시점에 업체가 픽업하고 다른 지점에서 속도가 느려지는 패턴을 보게됩니다. 이 점들을 기록하십시오.
매시간 귀하의 비즈니스가 열려있는 시간마다 차트에 표시하십시오. 일일 시간당 판매량을 기록하십시오. 매시간의 4 주간 판매 평균. 이렇게하면 매주 한 시간마다 평균 시간당 판매량을 얻을 수 있습니다.
각 요일에 대한 간단한 그래프를 만듭니다. 매일 각 시간별 평균 판매량을 표시하십시오. 그러면 7 개의 벨 곡선 그래프가 작성되어 각 요일에 대한 평균 시간당 판매량을 보여줍니다.
가장 분주 한 매출로 8 시간을 포 함하는 하루 중반의 섹션을 각 그래프에 표시하십시오. 일반적으로 언젠가는 중간에 있습니다. 대부분의 노동 시간이 여기에 소요됩니다.
영업 시작과 함께 시작하는 첫 8 시간 근무 일정을 정하고 비즈니스를 시작하기위한 영업 시간을 제공하십시오. 이 승무원은 8 시간 동안 일하게 될 것이고 닫는 승무원이 도착하기 시작할 때 같은 시간에 작업을 떠날 것입니다.
마지막 8 시간 근무 (폐업 한 승무원)에게 사업을 마감 할 수있는 충분한 시간을 주어야합니다. 이는 청소 나 장비 유지 보수를위한 여분의 시간을 계획하는 것을 의미합니다. 이 승무원은 8 시간 동안 일합니다.
일일 차트에서 하루 중 가장 바쁜 8 시간 동안 미드 웨이트 승무원을 예약하십시오. 이는 추가 고객에게 서비스가 제공되고 대기하지 않도록 보장하기 위해 필요한 경우 6 시간 또는 8 시간 근무하게됩니다.
팁
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이러한 유형의 일정에 따라 인건비를 절약하는 것이 훨씬 쉬울 수 있습니다. 사업을 늦추면 여는 시프트 멤버가 집으로 일찍 보내질 수 있기 때문에 중간 근무자를 감당할 수 있습니다. 저녁 교대가 매우 느린 경우에도 중도 근무자에게 동일하게 적용될 수 있습니다.
