요리에 대한 열정과 팁 및 기술 공유 즐기기? 지식의 혜택을 누리기 위해 요리 학교를 여는 것을 고려하십시오. 이 유형의 사업의 장점 중 하나는 장비 및 소모품에 많은 돈을 투자해야하기 전에 소규모로 시작할 수 있다는 것입니다. 많은 사람들이 요리법을 배우고, 현재 기술을 향상 시키거나 요리 예술에 대한 경력 변화를 고려하고 있습니다. 지방 정부를 통한 잠재적 인센티브뿐 아니라 중소기업을위한 연방 정부의 도움이 있습니다.
학교의 형식을 결정하십시오. 바쁜 엄마, 요리 초보자 또는 식당 비즈니스를하고자하는 사람들에게 학교를 제공합니까? 접근 방식은 결정된 비즈니스 모델에 따라 다릅니다. 비즈니스 모델이 결정되면 제공되는 클래스 유형을 포함하는 비즈니스 계획을 작성하십시오. 비즈니스 모델을 연구 할 때 필요한 교사의 수, 예상되는 학생의 수 및 필요한 지원 직원의 종류를 고려하십시오. 이것을 알면 필요한 자금 조달 및 보험 유형을 파악하는 데 도움이됩니다.
연구 금융 및 보험 옵션. 파이낸싱은 연방 및 지방 정부, 은행, 벤처 캐피털 또는 개인 파티에서 올 수 있습니다. 창조적 인 재정 옵션을 고려하십시오: 아마도 요리 학교와 파트너가 될 의향이있는 현지 레스토랑이있을 것입니다. 현재 집 또는 자동차 정책을 수행하는 회사에 말함으로써 보험 검색을 시작하십시오. 이 회사는 필요한 보험을 소지하지는 않지만 누구에게 연락해야하는지 제안 할 수 있습니다.
위치를 스카우트하고 개조 요구 사항을 나열하십시오. 필요한 장비 및 가전 제품 목록을 작성하십시오. 학생들이 가전 제품을 공유 할 것인지 또는 자신의 제품을 가질 것인지 고려하십시오. 일부 회사는 구형 가전 제품을 교체하거나 영업을 중단 한 곳에서 식당 장비를 구매하여 상당한 할인을 받고 이러한 품목을 재판매합니다. 식기 및 기타 소모품을 대량 구매할 때 식당 공급 업체에서도 할인을받을 수 있습니다. 식품 및 음료 업체에 대한 최상의 거래는 해당 회사에 문의하십시오.
적절한 허가 및 면허 확보에 대해서는 지방 정부 및 기획 부서에 문의하십시오. 식량이 관련되어 있기 때문에 지역 건강위원회에서 허가가 필요합니다. 원하는 위치가 학교 또는 비즈니스에 적합한 영역에 있는지 확인하십시오. 그렇지 않은 경우 지역 지대 설정 보드에 위치를 재 배열하는 것에 대해 이야기하십시오. 재 구역 화는 어려운 일처럼 들릴지 모르지만, 일부 시정촌은 특정 상황에서 재연 할 것입니다.
가능한 언제든지 광고하십시오. 비즈니스 네트워킹 그룹, 상공 회의소 및 기타 비즈니스 구축 그룹을 방문하십시오. 무료 또는 저렴한 비용의 미니 수업이나 데모 제공을 고려하십시오. 개업하기 전에 웹 사이트, 브로셔 및 명함을 계획하고 인쇄하십시오. 당신의 요리 학교를 키울 때 소셜 미디어의 힘을 소홀히하지 마십시오.
팁
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다른 요리 학교를 방문하고 교사와 행정 담당자와 이야기하십시오. 그들이하는 일을하는 이유와 그들이 속해있는 사업의 장단점을 알아보십시오. 이는 업계에서 중요한 접점을 제공 할 수 있습니다.
레스토랑과의 파트너십을 통해 학생들은 인턴쉽 및 취업 경험을 쌓을 수 있습니다.
