애리조나 주에 소재한 가정 기반 식품 사업을 시작하려면 인증 된 식품 처리자가되어 애리조나 주 공인 식품 주방에서 대중에게 제공하거나 판매 할 식품을 준비해야합니다. FDA는 개인 가정에서 대중을 위해 음식을 준비 할 수 없으므로 서류 작업, 마케팅 및 판매가 본사에서 진행될 수 있지만 면허가 있고 검사 된 식품 시설에서 음식을 준비해야합니다.
필요한 항목
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식품 취급자의 면허
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공인 부엌
애리조나 주에서 허가받은 식품 취급자가되기 위해 살고있는 카운티에서 요구하는 수업을 듣습니다. 이 수업은 직접 또는 온라인으로 제공됩니다. 학생들은 대중에게 제공 될 음식을 다루기 위해 시험에 합격해야합니다. 이 과정은 식품 안전, 식품 보관, 위생, 개인 위생, 안전하지 않은 음식 및 식품 매개 질환을 다룹니다. 수업을받는 학교는 가장 가까운 시험 장소를 알려주며 일정을 잡을 수 있습니다. 시험에 합격하면 식품 취급자의 면허증을 제시해야합니다.
판매 또는 판매 할 음식을 준비 할 수있는 면허가있는 상업용 부엌을 선택하십시오. 식당 주인을 알고 있거나 상업적 음식 서비스를 허가받은 시설을 이용할 수 있습니다. 이 주방을 사용하려면 시간당 또는 하루에 지불해야합니다. 귀하의 사업이 성장한 후에는 돈을 저축하기 위해 월 임대료를 6 개월 또는 12 개월 동안 임대하기로 선택할 수도 있습니다.
귀사 제품의 시장을 찾으십시오. 당신은 세계에서 가장 좋은 살사를 만들었거나 민족 음식의 틈새 시장을 찾았을 수 있습니다. 그러나 시장이나 배급업자가 없으면 사업이 어려워 질 수 있습니다. 좋은 마케팅에는 포장, 유통 및 가격 책정 연구가 포함됩니다. 좋은 사업 계획을 개발하는 것도 도움이됩니다. 당신이 음식을 만들 때, 당신은 많은 선행 비용을 가질 것이고, 당신의 사업을 시작하기 위해 투자자의 도움이 필요할 것입니다. 대부분의 금융 파트너는 비즈니스 성장 및 개발을위한 지침으로 사용할 수있는 비즈니스 계획을보고 싶어합니다.
도매인 공급 업체에 액세스하거나 식품 판매와 관련된 비용을 줄이기 위해 일반인에게 판매하는 할인 창고 클럽에 가입 할 수 있도록 판매 세 ID를 발급 받으십시오. 애리조나 주에 살고있는시 또는 카운티의 법률에 따라 음식을 배포하려면 사업 면허가 필요합니다.
경고
대중에게 제품을 판매하기 전에 제품 책임 보험을 고려하십시오. 식 인성 질병은 심각하거나 치명적일 수 있으며 최악의 상황이 발생할 경우 심각한 재정적 어려움을 극복하는 데 도움이됩니다.
