햄버거는 고전적인 미국 음식으로 간주됩니다. 어떤 사람들은 패스트 푸드 체인점에서 햄버거를 먹는 것을 좋아하지만, 많은 사람들은 더 나은 품질과 서비스로 인해 독립 햄버거 사업을 선호합니다. 패스트 푸드 점에서 살 수있는 것보다 더 좋은 버거를 만드는 것은 어렵지 않을 수도 있지만 판매하고 그렇게하는 것은 더 어려운 일입니다. 그러나 성공적인 햄버거 사업을 성장시키기 위해 할 수있는 몇 가지 방법이 있습니다.
특정 유형의 햄버거 전문. 많은 햄버거 레스토랑과 체인을 통해 경쟁 할 것이므로 차별화해야 할 것입니다. 유기농 햄버거, 고급 햄버거 또는 이국적인 고기로 만든 햄버거가 될 수 있습니다.
식품 사업을 시작하기 위해 어떤 종류의 허가가 필요한지 알아 보려면주의 보건부에 문의하십시오. 버거를 판매하기로 결정한 지역에 따라 판매 세용 허가, 가정 이름 인증, 식품 취급 허가, 식품 사업 허가 또는 식품 관리자 자격증이 필요할 수 있습니다.
햄버거를 판매 할 장소를 결정하십시오. 옵션으로는 양로차 개설, 쇼핑몰 푸드 코트 또는 이와 유사한 공간에서의 판매, 벽돌과 박격포 버거 레스토랑 열기 등이 있습니다. 양조 트럭이 가장 비싸지 만 벽돌과 박격포를 열면 가장 큰 재정적 위험이 있습니다.
고정식 식당을 개업 할 경우 음료 및 사이드 아이템을 포함한 햄버거 비즈니스를위한 전체 메뉴를 개발하십시오. 그러한 영업 허가 트레일러는 제한된 메뉴에 충실해야합니다. 저장 공간 및 준비 공간이 제한됩니다.
가능하다면, 지역의 조달업자로부터 재료, 특히 육류와 농산물을 얻을 수 있습니다. 그렇게하면 운송 비용이 낮아질뿐만 아니라 가능한 가장 신선한 성분을 사용하게됩니다. 홍보 활동에 현지 재료를 사용한다는 사실을 활용할 수도 있습니다.
도매 접시, 컵, flatware 및 냅킨을 구입하십시오. 장기적으로 소매를 지불하면 상당한 돈을 쓸 수 있습니다.
경쟁에서 눈에 띄는 비즈니스 특성을 개발하십시오. 햄버거를 제외하고 햄버거를 독특하게 만들 수있는 방법에 대해 생각해보십시오. 장식, 고객 서비스, 스타일, 포장 및 분위기 제공은 집중할 수있는 몇 가지 영역입니다.
햄버거 사업을 홍보하십시오. 라디오 및 타겟 인터넷 광고를 구입하고, 홍보용 웹 사이트를 개설하고, 현지 언론 매체에 보도 자료를 보내고, Groupon과 같은 서비스를 통해 독점 계약을 제공하는 것을 고려하십시오.
