foodservicewarehouse.com에 따르면 아이들을위한 별도의 메뉴를 제공하면 특별한 느낌을받을 수 있습니다. 부모님 들께서는 아이들 메뉴를 보게 될 것이므로, 아이들과 어른들 모두를 기쁘게하는 디자인, 가격 구조 및 메뉴 아이템을 갖는 것이 중요합니다. 3 세에서 8 세 사이의 어린이를 둔 부모의 90 %는 식당 선택시 어린이 메뉴가 중요한 고려 사항이라고 말합니다.
실제 메뉴를 만듭니다. 종이 장소 매트와 크레용으로 배가되는 메뉴는 유아를 산만하게하는 훌륭한 도구이지만 일반적으로 5 세 이상의 어린이는 자신의 메뉴를 갖고 싶어합니다. 아주 어린 손님들에게 종이 제자리 매트를 제공하는 것을 고려하고, 노년층 어린이에게보다 작은 접이식 메뉴를 제공하십시오.
소규모 언어는 피하십시오. "어린이"및 "오줌 싸개"와 같은 경멸하는 제목을 사용하여 어린이의 항목에 라벨을 지정하지 마십시오. 나이가 많은 아이들은 일반적으로 어른처럼 취급 받기를 원합니다. 어리석은 이름으로 메뉴의 항목을 주문하기에는 너무 당황 스러울 수 있습니다.
밝은 색상과 생생한 이미지를 사용하십시오. 눈에 띄는 이미지는 어린이 메뉴에 특히 중요합니다. 메뉴의 사진은 부모님의 도움없이 아이들의 주문을 도와줍니다. 이것은 어린이가 너무 어리다면 유용합니다. 아이들이 크레용으로 색칠 할 수있는 흑백 메뉴는 색 재료 인쇄 비용을 절감하는 데 도움이됩니다.
수수께끼, 수수께끼 및 게임을 포함하십시오. 아이들에게 메뉴를 더 많이 제공할수록 보호자는 더욱 편안해질 것입니다. 미로, 단어 검색, 점 연결 등의 간단한 퍼즐을 포함하십시오. 나이가 많은 어린이를위한 실제 접힌 메뉴에는 착시 현상, 숨겨진 이미지 또는 수학 퍼즐이 포함되어있어 아이들이 메뉴에 글을 쓸 필요가 없습니다.
건강식 옵션을 제공하십시오. foodservicewarehouse.com에 따르면, "대다수의 아이들 메뉴는 똑같은 진부한 튀김 요리를 제공합니다." 자녀를위한 건강식 옵션을 만드는 것이 경쟁에서 차별화되고 부모를 행복하게 만드는 좋은 방법입니다. 찐 야채, 과일 컵, 구운 감자 및 구운 고기 제공을 고려하십시오.
그에 따라 자녀의 메뉴 가격을 책정하십시오. 어린이 메뉴의 가격은 일반 메뉴 항목의 가격의 절반에서 2/3까지이어야합니다. 레스토랑의 영업 이익률을 높이려면 각 품목의 가격에 대한 비용 분석을해야합니다.
