주방에서 시간이 지남에 따라 만들어 내고 완성시킨 음식을 섭취하고 판매 할 수있는 제품으로 바꾸려면 신중한 준비와 계획이 필요합니다. 자신의 음식을 생산하는 열쇠는 소규모로 시작하고 현지 법률을 개발하고 적절한 법규 및 위생 기준을 준수하고 제품을 만들고 포장하는 생산 시설을 확보하며 제품을 시장에 출시 할 수있는 일관된 방법을 개발하는 것입니다.
식품을 만드는 데 사용할 조리법을 만들어 장거리 여행에 견딜 수있는 방법으로 대량 생산할 수 있고 한 번에 몇 주 및 몇 달 동안 선반에 안정적으로 보관할 수 있습니다. 소스, 잼 또는 제과류와 같은 특정 틈새 상품에 중점을두고 작게 시작하십시오. 원하는 경우 나중에 제품 라인을 확장 할 수 있습니다.
지역별 추종자를 개발하십시오. 농부 시장, 벼룩 시장 및 교회 바자회와 같은 현지 행사에서 제품을 판매하십시오. 현지 식료품 점의 관리자에게 문의하고 식료품 진열장에 제품을 올려 놓는 방법에 대해상의하십시오. 그들에게 샘플을 제공하고 조리법과 위생 단계를상의 할 수 있도록 준비하십시오.
모든 라이센스, 허가 및 인증 획득. 지방 정부 또는 중소기업청에 문의하여 식품 판매업 허가증 또는 식품 취급자 카드 또는 ServSafe 인증과 같은 허가 종류와 같은 라이센스 종류를 확인하고 판매용 식품을 생산할 수 있어야합니다.
상업용 주방 공간을 확보하거나 식품 생산품을 상업 포장업자에게 넘겨주기위한 생산 작업을 계약하십시오. 당신의 부엌에있는 품목을 처음에 좋게 할 것이나, 당신의 사업의 범위가 성장하는 때, 당신은 당신의 생산 공간을 증가 할 필요가있을 것이다. 해당 지역 대학 확장 사무소 나 식품 무역 협회를 통해 식품 브로커에게 연락하여 특정 요구 사항을 충족하는 포장 업체를 찾을 수 있도록하십시오.
유한 책임 회사를 설립하여 사업 채무 및 채무에 대한 책임을면하십시오. 비즈니스 변호사 또는 온라인 셀프 서비스 회사를 통해 귀사를 설립하십시오. 책임을 면제하기 위해 개인 계좌가 아닌 사업과 관련이있는 은행 계좌를 개설하십시오.
눈길을 사로 잡는 용기를 만듭니다. 잠재 경쟁 제품과 차별화되는 제품 이름을 제시하십시오. 주로 기능적이지만 눈에 호소하는 용기를 개발하십시오. 동시에주의를 끌고 유익한 라벨을 사용하십시오. 라벨에 모든 성분 및 영양 정보는 물론 알레르기 증상을 포함하십시오.
자신이 만든 식품을 생산한다면 안정적인 노동력을 고용하십시오. 식품 서비스 업계에서 경험이 있고 음식에 대한 열정을 공유하는 사람들을 찾습니다. 현지 출판물에 광고하고 이력서를 검토하십시오. 잠재적 인 지원자와 개인 인터뷰를 통해 자신의 성격과 직장 윤리에 걸 맞는 사람들을 찾으십시오.
온라인으로 식품을 판매 할 웹 사이트를 설정하십시오. 웹 사이트 제작 소프트웨어를 사용하거나 웹 마스터가 웹 사이트를 개발하십시오. 사이트에는 판매하는 제품에 대한 자세한 정보가 포함 된 페이지가 있어야합니다. 전자 메일 주소, 전화 번호 및 우편 주소뿐만 아니라 제품을 구입할 수있는 페이지가있는 연락처 페이지도 있어야합니다. 가격 구조를 설정할 때 배송료 및 수수료를 포함하십시오. 검색 엔진 최적화 도구에 투자하여 웹 사이트를 주요 검색 엔진에 배치하십시오. 붕괴 방지 포장재 및 완충재를 사용하여 식품을 배송하십시오.
