모바일 주방 설치 방법

공정하거나 카니발을 위해 음식을 준비하고 팔기 위해 모바일 부엌을 시동 할 계획입니까 아니면 바퀴 달린 이동식 식당일까요? 많은 사람들이 바로 그 일을하고 있습니다. 작은 식당을 트레일러 부엌에서 운영하여 고객이있는 곳이면 어디든 찾아 갈 수 있습니다. 레스토랑을 운영하는 데 소요되는 오버 헤드를 대폭 줄이기 위해이 작업을 수행하면서도 여전히 일하고 봉사 할 수 있습니다. 나중에 잠재적 인 문제를 피하는 데 도움이되는 모바일 주방을 설치할 때 유의해야 할 몇 가지 사항이 있습니다.

포커스를 결정하십시오. 모바일 주방은 본질적으로 매우 작기 때문에 거대한 레스토랑 스타일 메뉴를 제공하지 못할 것입니다. 집중하고 집중해야 할 특정 유형을 선택하십시오. 이렇게하면 귀중한 저장 공간을 절약 할 수 있으며 필요한 것을 신속하고 쉽게 얻을 수 있습니다.

적절한 힘을 가지고 있는지 확인하십시오. 많은 장소에서 전기 연결을 할 수 있지만 모바일, 부엌에 전원을 공급할 수는 있지만 언제나 이것이 항상 사실이라고 가정 할 수는 없습니다. 필요한 전력을 공급하려면 항상 배터리 어레이가있는 백업 발전기를 구입하십시오.

적절한 냉장 상태인지 확인하십시오. 어떤 음식 서비스 시설에서 일어날 수있는 최악의 상황은 널리 퍼져있는 음식에 의한 질병입니다. 적절한 위생을 제외하고, 모바일 주방을 후원 한 결과 아무도 식중독을 일으키지 않도록 할 수있는 최선의 방법은 모든 것이 적절하게 식 었는지 확인하는 것입니다. 적절한 냉장고 공간과 냉장고 온도계는 절대적으로 필요합니다.

물 및 위생 관련 요구 사항을 고려하십시오. 권력의 경우와 마찬가지로, 주방이가는 곳마다 상 · 하수도 시설이 항상있는 것은 아닙니다. 모바일 주방을 세울 때, 요리 할 신선한 물 탱크가있을뿐만 아니라 청소 결과로 생성되는 모든 폐수를 처리 할 수있는 충분한 용량이 있는지 확인하십시오.부엌에 바퀴가 달려 있기 때문에 적절한 위생을 게을리 할 변명의 여지가 없습니다.

귀하의 소모품을위한 공간을 확보하십시오. 공간은 모든 모바일 주방 기기에서 절대 프리미엄이 될 것입니다. 귀하가 성공할 수있는 곳이라면 어디에서나 주방 설비, 복합 어플라이언스 및 스토리지를 결합하여 사용할 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 당신의 소모품을 얼마나 효율적으로 보관하고 있더라도 표준 레스토랑 주방보다 더 많이 재입 할 필요가 있습니다.