바텐더는 많은 분야에서 엄격하게 규제되는 알코올 취급과 관련되어 있기 때문에 바텐더는 법을 준수하여 업무를 완료하는 데 필요한 허가 및 면허 유형이 무엇인지 궁금해 할 수 있습니다. 라이센스 법률은 지역에 따라 다릅니다. 지방 자치 단체와 협의하여 귀하가 준법 감시를 확실히하고 있는지 확인하십시오.
책임
바텐더는 부담없이 고객에게 술을 부어서 제공하지 않습니다. Bartending은 온스 또는 알코올 측정, 주류 재고 조사 지원 및 술집 주류 주문 또는 식사 시설 지원 등 주류와의 많은 상호 작용을 포함합니다. 바텐더는 또한 음주 중독 사고, 음주 운전 사고 및 무질서한 행동을 줄이기 위해 고객의 섭취를 규제하기 위해 안전한 음주에 대한 지식을 사용해야합니다. 바텐더가되기 위해서는 특정 개인을 제공하기를 거부함에있어서 나이와 법적 권리를 결정하는 지침을 숙지해야합니다. 책임감 때문에 많은 바텐더는 전문적인 허가를 받아야합니다.
주류 면허
주류 면허는 일반적으로 술집을 판매하는 식당 (예: 술집, 나이트 클럽 및 식당)에서 보유하는 면허로 정의됩니다. 이 장소는 주류 면허없이 알코올을 합법적으로 판매 할 수 없습니다. 이러한 면허는 복잡하고 비용이 많이 들며, 특히 거주자가 술을 판매하는 사업체에 대한 저항력이 있거나 알코올을 판매하는 사업체가 집중되어있는 지역에서는 더욱 그렇습니다. 일반적으로 주류 면허증을 소지해야하는 곳에서는 바텐더가되기 위해 주류 면허가 필요하지 않습니다. 그러나 다른 문서가 필요합니다.
기본 문서
어떤 직장과 마찬가지로 바텐더는 미국에서 일할 수있는 법적 권리에 대한 문서를 제공해야합니다. 여기에는 신원을 문서화하는 것 (예: 주에서 발행 한 운전 면허증을 통해) 및 사회 보장 번호가 포함됩니다. 또한 대부분의 바텐더는 주류를 따르기 위해 21 세 이상임을 증명해야합니다. 어떤 장소의 일부 식당에서는 18 세 이상의 직원이 맥주와 와인을 쏟을 수 있습니다.
프로페셔널 라이센스
위스콘신 주를 비롯한 일부 주에서는 바텐더에게 전문 주류 면허증을 요구합니다 (주류 면허와는 다릅니다). 바텐더는 4 시간짜리 교육 과정을 수강하고 시험에 통과해야만 바텐더 라이센스를받을 수 있습니다. 라이센스는 2 년 동안 유효하며, 그 후에 바텐더는 교육 과정을 수료하고 다시 시험을 치러 갱신해야합니다. 바텐더는 미성년자 음주자 판매, 알코올 또는 기타 규제 물질의 영향으로 운전에 대한 유죄 판결을 받거나 몇 시간 후에 주류 판매를하는 등 여러 가지 이유로 바텐더 라이센스를 잃을 수 있습니다. 캘리포니아와 같은 다른 주에서는 자발적인 훈련 프로그램을 실시하여 바텐더가 훈련을 받고 시험을 통과하여 과정을 완료했음을 나타내는 특별 라이센스를 보유 할 수 있습니다.
