술집, 식당 또는 나이트 클럽을 열면 요구되는 면허 및 허가 유형을 조사하는 것을 포함하여 상당한 양의 계획이 수립됩니다. 많은 종류의 음주 시설과 주마다 판매되는 주 및 지방 자치 단체의 법률에 따라 술집을 여는 데 필요한 허가 유형은 주로 개업하는 식당의 유형과 식당의 위치에 따라 결정됩니다. 새 바를 열 계획이 있더라도 특정 허가 및 라이센스가 필요합니다.
구역 지정 허가
특정 도시와 주에서는 알코올성 음료가 제공 될 수있는 위치에 관한 엄격한 법률을 시행합니다. 귀하가 사업을 계획하고있는시 또는 주법에 따라 특정 구역 설정 허가가 필요할 수 있습니다. 바 사업장을 새 건물로 옮기고있는 경우, 점유 증명서를 신청해야 할 수도 있으며 일부 지역에서는 부동산 사용 허가서가 필요할 수도 있습니다. 해당 지역의 카운티 또는 도시 구획 대행사에 문의하여 지역 구획 법이 적용될 수있는 지역이 있는지 확인하십시오.
건축 허가
처음부터 새로운 바를 건설하거나 기존 바 사업을 개조 또는 확장하는 경우 건물 허가가 필요합니다. 일반적으로 바 소유자 또는 계약자는 배관 공사, 가스관 및 전기 배선을 포함하여 시설 내 모든 건설 계획에 대한 세부 개요를 제출해야합니다. 개조를 시작하기 전에 해당 지역의시 또는 카운티 건물 부서에서 건축 허가를 신청해야하며 승인을 받아야합니다. 대부분의 경우 술집은 공공 시설이기 때문에 시설은 검사 대상이며 정부 승인을 얻기 위해 승강기가있는 화장실, 경사로 또는 확장 출입구와 같이 장애인이 접근 가능한 장비를 건물 계획에 통합해야합니다.
건강과 위생
주, 도시, 카운티 또는 유형에 따라 다를 수 있지만 일반적으로 어느 위치에서나 술집을 여는 데 필요한 건강 허가 또는 위생 인증이 필요합니다. 음식을 제공하는 바는 지역 보건부에서 정기적으로 검사하여 정부 규정 및 규정에 따라 작동하는지 확인합니다. 술집을 열기 위해 적절한 건강 허가 및 위생 증명서를 얻기 위해 식품 안전 여부를 불문하고 지역 화재 안전위원회 및 위생 부서의 검사가 일반적으로 필요합니다.
주류 면허
새로운 식당을 운영하는 장소 또는 개방하는 바 유형에 관계없이 주류 면허증을 소지해야합니다. 대부분의 지역에서는 몇 가지 유형의 주류 면허가 있음을 알 수 있습니다. 일부 주에서는 선술집 면허를 소지하고 식사의 절반 이상이 술이라는 사실을 입증하기 위해 음식을 제공해야 할 수도 있습니다. 특정 맥주 및 와인 면허는 알코올 및 주류의 판매를 금지하여 맥주 및 와인에 한해 서비스를 제한합니다. 레스토랑 주류 면허는 일반적으로 음식 판매가 알코올 판매량을 초과하는 경우 모든 알코올을 제공하도록 허용합니다. 라이브 음악이나 댄스를 제공하는 경우 주류 면허증과 연계하여 엔터테인먼트 허가가 필요할 수도 있습니다. 어떤 종류의 알콜 판매 허가가 필요한지를 결정하려면 지역 주류 관리위원회에 문의하십시오.
